Ingredientes
- Queijo Pecorino;
- Queijo Parmesão;
- Ovos;
- Limão
- Sal e Pimenta do reino;
- Espaguete;
Modo de preparo
Bater as gemas com parmesão e pecorino suco de limão e raspas de limão. Mexer até virar uma pasta.
Colocar o espaguete para cozinhar.
Após o espaguete cozido, levar o espaguete a uma frigideira, adicionar a pasta de ovos com queijo mais um pouco da água do cozimento do macarrão. Misturar bem e finalizar com pimenta do reino.