INGREDIENTES
Ragu
600 gramas de pernil de porco em cubos
1 xícara (chá) de bacon em cubos
Suco de 1 limão
Pimenta do reino
Sal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de tomate pelado (ou 2 tomates maduros picados)
½ xícara (chá) de vinho branco
2 xícaras (chá) de água
Salsinha picada
1 colher (sopa) de manteiga
POLENTA
2 xícaras (chá) de fubá
800 ml de água ou caldo de legumes
1 caixa de creme de leite
Sal