Dia do Churrasco: confira as dicas do Netão para tornar essa data ainda mais especial
Redação RedeTV!Data comemora uma das paixões dos brasileiros: o churrasco
(Foto: Reprodução / Redes Sociais)
Uma das paixões assumidas dos brasileiros, o churrasco, tem data de comemoração e tudo. Dia 24 de abril é conhecido como Dia do Churrasco, criado no ano de 1948 pelos gaúchos como uma forma de homenagem às tradições com destaque ao fogo de chão, durante a inauguração do Centro de Tradição Gaúcha, em Porto Alegre.
O tradicionalismo do sul do Brasil somado com a paixão pela carne tornou o modo atual de fazer churrasco uma paixão nacional e moldou a maneira que o brasileiro lida com essa proteína. Afinal, os dados refletem isso, já que de acordo com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) o país é um dos maiores produtores de carnes do mundo, com 29,6 milhões de toneladas dos três principais tipos de proteínas (bovinos, aves e suínos).
Por isso, pensando em tornar essa data ainda mais especial, separamos algumas dicas do maior mestre e referência nesse assunto: Netão, que comanda na telinha da RedeTV! o ’Na Grelha com Netão’, confira!
1. Carne na grelha:
O açougueiro ensina um macete sobre carne na grelha e explica como saber se a churrasqueira está na temperatura correta. Veja!
Ver essa foto no Instagram
2. Como selar a picanha:
Quer saber como selar a picanha de forma correta? O especialista mostra passo a passo para deixar a carne no ponto certo. Confira!
Ver essa foto no Instagram
3. Tipos de churrascos:
Não é segredo que o Brasil possui uma vasta diversidade, o que consequentemente faz com que existam diferentes tipos de churrascos, como o fogo de chão, por exemplo. Por isso, o Netão explica os diferentes tipos de churrascos que existem. Vem entender!
Ver essa foto no Instagram
4. Como descansar a carne antes de cortar:
É importante deixar a carne descansar depois que ela saí da churrasqueira? Entenda tudo sobre esse macete com o especialista.
Ver essa foto no Instagram
5. Sal de parrilha em carnes bovinas:
Anota aí para não perder! Netão explica porque é recomendado utilizar o sal de parrilha em carnes bovinas.
Ver essa foto no Instagram
6. Como fazer o corte de tira corretamente:
Pensando em fazer o corte de tira corretamente, o especialista mostra passo a passo esse macete. Confira!
Ver essa foto no Instagram
7. Virar o corte de carne:
Mito ou verdade? Netão explica se virar a carne demais faz com que ela fique seca. Entenda!
Ver essa foto no Instagram
8. Fumaça e churrasco:
Churrasco bom precisa assar com a fumaça do fogo? O especialista tira as dúvidas sobre essa questão. Confira!
Ver essa foto no Instagram
9. Receita de tempero especial para coraçãozinho:
Para finalizar, nada melhor do que uma receita, né? Então, anota aí essa dica de tempero especial para coraçãozinho e se delicie nesse Dia do Churrasco
2 colheres de sopa de molho de soja;
1 colher de sopa de alho picado;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Ver essa foto no Instagram
10. Qual o segredo do churrasco perfeito?
Quer saber como fazer aquele churrasco perfeito e conquistar os convidados? O açougueiro explica como fazer isso.
Ver essa foto no Instagram
Veja também!
- Câmara aprova programa para setor de eventos com teto de R$ 15 bilhões
- Modelo de gestão de hospitais federais ainda está em estudo, diz Nísia
- AGU pede ao STF apuração de posts com divulgação de decisões de Moraes
Confira o nosso canal 'Notícias RedeTV' no Youtube:
